Farmářská zahrada

Célem podporovaného projektu Zahrady u SPLAVu bylo mimo jiné vyzkoušet, jak funguje v praxi tzv. farmářská zahrada. Proto jsme na dolní terase naší zahrady založili zeleninové záhony, které jsme po celou sezonu obdělávali v souladu s principy ekologického zemědělství a snažili se vypěstovat zde kvalitní zeleninu. Ve farmářské zahradě se díky ideálnímu mikroklima dobře dařilo různým druhům salátové zeleniny, fazolkám, okurkám, mangoldu, ale také tykvím, cibuli a červené řepě. Při pěstování zeleniny jsme se snažili využít znalosti o smíšených kulturách a používali šetrné postupy. Veškeré práce byly prováděny ručně, vyhýbali jsme se chemickým prostředkům a hnojili chlévskou mrvou či zeleným hnojením.

Zahrada nás za naši péči odměňovala bohatou úrodou. Přesto se v praxi ukázalo, že pro soběstačnou farmářskou zahradu je obdělávaný pozemek příliš malý.